开封第一河务局：强化食堂管理，提升服务水平

导读：开封第一河务局：强化食堂管理，提升服务水平 近日，开封第一河务局成立食堂管理委员会，整合食堂资源，将精细化管理落实到实处，从“小食堂”出发，为职工办实事谋好事。通过走访调查、监督抽查、召开会议等的方式，收集改进食堂建议与存在问题，及时研究与解决；积..

开封第一河务局：强化食堂管理，提升服务水平

近日，开封第一河务局成立食堂管理委员会，整合食堂资源，将精细化管理落实到实处，从“小食堂”出发，为职工办实事谋好事。

通过走访调查、监督抽查、召开会议等的方式，收集改进食堂建议与存在问题，及时研究与解决；积极组织清洗窗帘、粉刷墙壁、清除杂物，更新部分炊事器具，营造良好的就餐环境；培训炊事员，重新修订管理办法、就餐与食材采购制度等，做到岗位职责明确、账目透明、菜谱公开；委员会成员定期与不定期检查或抽查，并评分、反馈问题，及时整改。

通过此次食堂调整，做到精心备餐，有量有节；采购可控，杜绝管理漏洞；提高就餐效率，提升后勤保障服务水平。（丁莉娟、柳平）

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