生活饮用水卫生标准》(GB 5749)中规定了水质指标有106项，这些指标是表示水中各种杂质或污染物的重要标志，是水质状况的综合反映。水中杂质的来源包括自然过程〈降水、渗透、冲刷等）和人为因素（使用中污染）。水中杂质包括悬浮物、胶体（含微生物）、溶解物，其中悬浮物和胶体（图1-1）是产生浑浊的主要根源，是饮用水处理的主要去除对象。水中杂质分类详见表1-1。
