半月谈评论97 | 禁食野生动物，“舌尖上的中国”需要来一场革命

半月谈评论员 杨金志 兰天鸣

新冠肺炎疫情暴发以来，有关武汉华南海鲜市场售卖野味的情况成为网络热点；一些地方酒楼食肆的“蝙蝠汤”等图片，令人感到头皮发麻；就在这段时间里，多地执法机关还破获查处了一批捕捉、售卖野生动物的案件，原本活泼可爱的飞禽走兽成为一具具血淋淋的尸体。种种景象，触目惊心。而近年出版的一本儿童科普读物，居然还在介绍果子狸“肉可以吃”“浑身都是宝”，令人瞠目。

野生动物的捕、运、售、加工产业链，正对社会和自然产生难以估量的伤害。野生动物会携带并传播病毒，食用野生动物容易感染病毒，这已经是众所周知的事实。

我们中国是一个文明古国，餐饮文明源远流长，“舌尖上的中国”令人垂涎。但是，“舌尖上的中国”决不能被食用野生动物玷污，我们必须要来一场“舌尖上的革命”！

新冠肺炎疫情为滥捕滥吃野生动物敲响警钟。天津市十七届人大常委会第十七次会议14日审议通过了《天津市人民代表大会常务委员会关于禁止食用野生动物的决定》。天津立法向食用野生动物说“不”。

日前召开的中央全面依法治国委员会第三次会议强调，要加大对危害疫情防控行为执法司法力度，严格执行传染病防治法及其实施条例、野生动物保护法、动物防疫法、突发公共卫生事件应急条例等法律法规，依法实施疫情防控及应急处理措施。

依法防控新冠病毒疫情，是当务之急；依法预防各类疫情，是长远之计。两者互相支撑，并行不悖。要依法管住那些“馋嘴”，形成对野生动物不能吃、不敢吃、不愿吃的社会风尚。

不能吃，要严守监管的底线。面对当前多头管理、监管被洞穿等现状，当务之急要整合野生动物保护的行政执法权，做到统一行使，尤其要对贩卖市场、养殖场、饭店经营场所实行更严格监管，提高执法效率，完善社会举报机制，对懒政不作为的行为要加大监察力度。

不敢吃，要划清法律的红线。目前野生动物的法律定义尚存模糊，与人工繁育动物的界限不明确，应进一步加以准确界定。鉴于食用野生动物的危险性愈发凸显，法律要充分发挥“雷霆万钧”的教育警示作用。充分考虑公共卫生防疫形势，我们要对各类野生动物施行更严格的管理和保护，将食用捕猎捕杀野生动物行为纳入禁止之列，做到有法可依，令行禁止。

不愿吃，要找准文明的界限。“野”更有营养、“野”等于“鲜”，这是陈规陋习，是野蛮的表现。我们要在公民教育中树立新风尚、新道德，将不吃、不捕、不买卖野生动物的内容明确纳入到知识学习体系当中，防止历史重演。

人类和其他生物都是自然的一部分，可以说是命运与共。保护、善待野生动物，就是保护我们生态圈，保护我们人类自己。禁食野生动物，倡导“舌尖上的文明”，人人有责，从我做起。

来源：半月谈新媒体