政府食堂要靠公开消除“杂音”

根据扬州市政府今年出台的专门服务外来旅行者的三号文件规定，在清明节、劳动节、国庆节三个节假日期间，扬州市政府西大院、扬州生活科技学校、扬州大学瘦西湖校区三个单位的内部食堂对外开放。（4月5日 解放网）

   一个个政府食堂，本质上同学校、企业食堂并无区别，只是为了给职工提供一个稳定的吃饭场所，有充足的休息时间，下午更好地工作。可是，关于政府食堂的运行，一直以来就饱受诟病，尤其是个别政府食堂食材太过于高档、个别领导干部在食堂公款吃喝等现象，被媒体公开报道后，让人产生了条件反射式质疑，把食堂视为腐败的“秘密场所”，各种“杂音”不绝于耳。

   可以想象的是，政府食堂的运行也需要成本，虽说个别单位在运行过程中公款补贴较高，菜品丰富多样，给个别不守规矩的领导干部提供了吃喝场所，令公众产生了不好印象，但绝大多数食堂应该还是秉承节俭的原则，并不会大肆铺张浪费。只不过，大多数食堂只是“内部食堂”，仅供职工用餐，外人并不知晓，为此，各种疑虑很难通过解释来说清楚。

公开是最好的消除“杂音”手段。政府食堂究竟有没有浪费，敞开大门让大家零距离看一看、吃一吃，变“秘密”为公开，流言蜚语便不攻自破。这些道理听起来很简单，但要真正落实，却似乎显得非常困难。一方面，受“官本位”思想影响，一些领导单位认为“内部食堂”，不应该公开在大庭广众之下，如果随意让公众进出，势必会扰乱正常的就餐秩序。另一方面，“内部食堂”往往都“量身定做”，其供应水平只能满足这些特定人群，一旦对外开放，就难免造成供不应求的尴尬。主客观原因的结合，自然造成政府食堂长期在质疑声中运行。